本网讯（通讯员  余文睿）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，严格落实校园食品安全责任制，切实守护在校学生饮食安全与身体健康，践行我校“德育为首、育人为本”的办学理念，2026年3月27日，附属中学班子成员带队一行8人，赴我校学生午餐定点供应企业——河南欢筷餐饮有限公司开展专项实地考察，全面核验学生餐生产配送全流程管理情况，压紧压实供餐企业食品安全主体责任。         本次考察组由党总支书记李坤、校长田随凤、副校长孟江涛、总务处主任余文睿、小学德育处主任刘莹莹，以及 1 名初中学生家长代表、2 名小学学生家长代表组成，构建了学校行政监管与家校协同监督的联动机制。河南欢筷餐饮有限公司目前承担着我校近 600 名在校学生的午餐供应服务，其餐品安全、营养品质、配送服务直接关系学生健康成长，是我校校园安全管理工作的重点环节。         考察期间，考察组首先听取了企业负责人关于食品安全管理体系、食材采购溯源、全流程质量管控、应急处置预案等工作的专题汇报，现场查看了食品安全大数据监管平台，详细核验了企业食品经营资质、从业人员健康管理档案、食材采购索证索票台账、食品检验检测报告等核心资料，对企业食品安全管理制度的建立与落地情况进行了全面核查。         随后，考察组深入企业原料仓储间、食材清洗切配间、热厨烹饪间、无菌分装间、餐具消杀中心、冷链物流配送中心等核心功能区域，对学生餐从原料入库查验、初加工、标准化烹饪、无菌分装、餐品保温消杀到闭环配送的全链条、各环节，进行了全覆盖、无死角的实地查验，重点核查了生产场所环境卫生、加工操作规范、食品留样管理、设施设备消杀等关键环节的执行情况。         在随后召开的座谈交流会上，学校领导、相关部门负责人及家长代表，结合实地查验与试餐体验情况，围绕学生餐营养均衡优化、餐品品类丰富度提升、配送时效保障、全流程安全管控升级、突发情况应急处置等核心事项，向企业方提出了明确的整改要求与具体优化建议。企业相关负责人对提出的问题与建议逐一现场回应，并郑重表态，将严格按照校方要求逐项落实整改，严守食品安全主体责任，持续优化生产配送全流程管理，全力为学生提供安全、营养、优质的午餐服务。
        此次专项考察，进一步夯实了供餐企业的食品安全主体责任，明晰了我校校园餐食管理的工作重点与改进方向。下一步，学校总务处将联合中小学德育处，以此次考察为契机，进一步健全校园食品安全常态化监管与家校协同监督机制，持续强化对供餐企业全流程、全环节的常态化巡检与不定期抽查，对检查中发现的问题建立专项整改台账，实行销号管理、闭环落实，确保所有问题立行立改、整改到位。
       学生舌尖上的安全，是校园安全的底线，更是学校落实立德树人根本任务、践行“德育为首、育人为本”办学理念的基础保障。附中将始终把校园食品安全摆在学校工作的突出位置，以最严格的标准、最严谨的监管、最务实的举措，全力守护全校学生的饮食安全与身体健康，为学生健康成长保驾护航。