本网讯(通讯员: 陈若琪)2025年10月22日上午,附中副校长孟江涛带领家长代表们实地考察了校园餐食供应商河南欢筷餐饮管理有限公司,以“沉浸式调研”推动构建校园食品安全共同体。
孟江涛一行首站深入中央厨房,全透明操作间内标准化切配流程清晰可见,互联网“明厨亮灶”系统更让餐食加工全过程实时可视化。随后,身着防护服、一次性帽子、鞋套,经过洗手消毒,风淋房等一系列洗消过程,现场检查蔬菜、粮食等食材品质。工作人员就车间功能、生产流程、产能等做了简短的介绍。家长代表对相关细节、疑问做了咨询,配餐公司也做了耐心细致解答。
调研中孟江涛、家长代表和供餐公司三方就食材采购、餐量、到校餐温保障等相关细节进行讨论交流。孟江涛强调,校园食品安全关乎每一位学生的身体健康,受到家长的高度关注与重视,我校将持续推行校领导陪餐评价、学生问卷调查等多元反馈机制,全面精准掌握学生午餐情况,进一步强化食品安全管理,为学生健康成长筑牢“舌尖上的防线”。
编辑/孙红军 审核/马文钦 签发/田随凤